三陸夏の風物詩ムラサキウニを自然本来「そのままに」精密凍結しました。
食用品加工において、形状を安定させるために添付する食品添加物「ミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム）」や、加熱処理を一切行わずに製品化しています。

解凍後すぐにご利用ください。
無添加、非加熱製品のため、解凍後は形が崩れたり、溶けて流れる身崩れが起こります。

型　番：0304031
製品名：ムラサキウニ（生殖巣）
学　名：Heliocidaris crassispina
原産地：三陸産（天然）

　色　：橙色
サイズ：ー
物　性：生殖巣

内容量：24g（3g：1バイアル×8本入）


【対象魚】
海水魚・淡水魚全般

【警告】
本品は必ず解凍してからご利用ください。
冷凍のまま与えるとヒートショック等により、魚体に致命的な影響を与える危険性があります。

【使用上の注意】
・精密凍結の特性上、氷の粒が極めて小さく凍っていますので凍結状態のままカットが可能です。
・必要量を取りだしてカットし、残りはすぐに冷凍庫に戻してください。
・水槽の水をボウルに取り、カットした本品を浮かべて数分経つと解凍され給餌できる状態となります。
・スポイトやピンセット等を用いて魚に与えてください。
・栄養に偏りを生まないよう、特定の餌料だけを連続して与え続けることはお控えください。

【保管条件】
−１８℃以下で保存（使用推奨3か月）

※製造プラントでは出荷直前まで専用の超低温保管庫にて保管しています。
※素材を無調整のまま精密凍結している都合上、保管温度や期間により黒化等が発生することがあります。
※一般的な冷凍庫保管においては、庫内の温度変化（扉の開閉や霜取り運転等）により、表面の微細な解凍、再凍結が繰り返さることで、徐々に劣化が進んでしまいます。また、乾燥状態の庫内に製品がさらされることによって乾燥も進みます。高品質を維持する為に早目のご利用をお勧めします。
※冷蔵庫等での緩慢解凍、解凍後の再凍結を行った場合は品質が著しく劣化します。この場合、出荷時点での精密凍結状態を保つことが困難となりますので取扱方法にしたがいご使用ください。

【本製品の製造について】
本製品は食品衛生法に基づく営業許可施設にて製造しています。
（製造プラントの営業許可：魚介類販売業・食品の冷凍業又は冷蔵業）
※岩手県大船渡保健所食品衛生監視員による監視指導の採点 97/100点

製造施設は米国FDA規格、HACCP準拠のプロセスチェック方式により運用されています。
※FDAトレーニング有資格者在籍